The book of tapas

Inés & Simone Ortega

COCINA. PHAIDON, 2010. 430 PÁGINAS.

El libro de las tapas es la colección definitiva de recetas de tapas sencillas y auténticas, de gambas al ajillo a tortilla española. Escrito por Simone y Inés Ortega, el libro demuestra lo versátil y lo sabroso que pueden ser las tapas pueden ser.

La popularidad de la cocina española creció considerablemente en el mundo entero y la variedad más exitosa es sin duda lo que se conoce como "tapa", o pequeñas porciones. Por primera vez, El libro de las tapas ofrece un guía completo a esta simpática manera de comer con más de 250 recetas fáciles.

Las recetas son auténticas y sencillas a la vez, y se pueden preparar en cualquier cocina y en cualquier país, permitiendo a cualquier cocinero principiante luirse con la comida española.

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